Frutas y verduras

La conservación ante todo

En este sector, toda la atención se dirige a preservar las características nutricionales y sensoriales del producto, en todas las etapas, desde la recogida hasta la mesa del consumidor.

Los productos de IV gamma (productos lavados, cortados y en porciones, listos para el consumo) están cosechando un gran éxito. Para estos alimentos, el secado es esencial a la hora de conservar el producto adecuadamente y durante el mayor tiempo posible. Es precisamente en este ámbito donde se aplica la línea GreenBlow, sobre todo en su versión Visual Blue, que permite identificar rápidamente cualquier contaminación accidental.

La separación de las hojas y el fruto es otra aplicación que puede realizarse fácilmente con GreenBlow.

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